Чай по-китайски
17 марта 2008
Ингредиенты для "Чай по-китайски"
на 1 чашку - 1 чайная ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.
Способ приготовления "Чай по-китайски"
засыплем чай в предварительно прогретый сосуд, зальем кипятком и через 3 минуты перельем в другой, фарфоровый, предварительно прогретый. Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара и др. слащенных веществ, которые по мнению китайцев портят его натуральный аромат. Ценители чая пьют только 3 заварки, но из хороших сортов можно приготовим и четвертую.